Resep Nasi Goreng Hongkong

Senin, 03 Juni 2013

Nasi Goreng Hongkong
 Nasi goreng selalu nikmat untuk disantap. Bumbu sempurna membuat kuliner yang satu ini selalu laris di pasaran. Penggemarnya lintas generasi, tua dan muda! Jika selama ini Anda terbiasa menyantap nasi goreng A La nusantara, tak ada salahnya sekali-kali menyantap varian nasi goreng lainnya. Salah satu yang wajib dicoba adalah nasi goreng hongkong. Kabarnya, nasi goreng ini berasal dari resep nasi goreng yang terkenal di kawasan hongkong. Ciri khas nasi ini adalah komposis bahannya yang lengkap. Jika dicermati, perbedaan utama nasi goreng ini dengan versi Indonesia, adalah penggunaan kecap asin. Di Indonesia, nasi goreng biasanya ditambah dengan kecap manis. Di hongkong, kabarnya penggunaan yang paling lazim adalah kecap asin atau kecap inggris. Tertarik mencoba? Ayo praktekkan resep nasi goreng hongkong berikut ini!!

Yang Komplit Yang Nikmat

Kelezatan nasi goreng hongkong ada pada komposisi bahannya yang lengkap. Jadi, jika hendak merasak nikmatnya rasa gurih nasi goreng ini, jangan takut repot! Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak nasi goreng hongkong, antara lain:
  • Nasi putih sebanyak 200 gram.
  • Bawang bombai sebanyak 45 gram. Bersihkan kemudian rajang halus.
  • Bonggol jagung manis sebanyak 1 buah. Bersihkan dan potong kecil. Rebus sebentar dan tiriskan.
  • Wortel sebanyai 1 biji. Kupas kulitnya dan potong dalam bentuk dadu. Pastikan ukurannya kecil hingga cepat matang.
  • Bakso (bisa daging sapi, ayam atau ikan) sebanyak 10 biji. Potong menjadi dadu.
  • Telur ayam sebanyak 1 butir. Kocok dan tambahkan sedikit garam.
  • Daun bawang sebanyak 1 batang. Iris tipis-tipis.
  • Minyak wijen sebanyak seperdua sendok makan.
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok makan..
  • Saus tomat sebanyak 1 sendok makan.
  • Kecap asin sebanyak 1 sendok teh.
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh atau secukupnya.
  • Cabe keriting merah sebanyak 1 buah. Iris tipis.
  • Penyedap dan garam secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya. Untuk menumis bumbu.

Cara membuat:

Pertama, panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan telur yang telah dikocok. Aduk-aduk hingga menjadi telur orak-arik. Angkat kemudian sisihkan di wadah terpisah. Selanjutnya, tambahkan kembali minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang putih dan juga bawang bombai sampai terlihat layu dan mengeluarkan aroma wangi. Setelah itu masukkan minyak wijen, potongan wortel, bonggol jagung manis, dan juga bakso. Aduk terus sampai semua tercampur dengan sempurna. Yang terakhir adalah, masukkan nasi dan saus tomat juga bubuk merica. Aduk sebentar. Selanjutnya tambahkan kecap asin, potongan cabai keriting, bawang daun, saus tiram, garam juga penyedap. Aduk. Terakhir, masukkan telur orakarik dan pastikan semuanya tercampur secara sempurna. Hidangkan dan sajikan. paling nikmat disantap dalam kondisi hangat. Takaran resep ini bisa untuk dua orang.

Jangan Ragu Menambah Proporsi Sayuran!


Nasi goreng hongkong memang nikmat dan juga sehat! Agar lebih optimal, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti kucai, sawi, brokoli, paprika, tomat dan masih banyak lagi lainnya. Kabarnya, di Hongkong sendiri, nasi goreng ini sering disantap dengan acar timun. Wow! Selain sayuran, Anda juga bisa menambahkan atau mengganti bahan seperi bakso dengan udang dan lain-lain. Daging cumi juga tak kalah nikmatnya loh! Jadi, kembangkan jiwa kreatif Anda di dapur ya! Jangan takut bereksperimen! Rasa yang spesial diperoleh dari inovasi bumbu! Selamat memasak nasi goreng hongkong!

0 komentar:

Posting Komentar